지방·탄수화물식 과다섭취 골관절염 발생 위험
지방·탄수화물식 과다섭취 골관절염 발생 위험
  • 송정현 기자
  • 승인 2017.04.19 13:11
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[메디칼트리뷴 송정현 기자]   지방과 탄수화물을 과도하게 섭취하면 골관절염 발병위험이 증가할 수 있다는 연구결과가 나왔다.

호주 퀸즈랜드대학 린제이 브라운(Lindsay Brown) 교수는 고지방 고탄수화물 섭취와 골관절염 발병의 밀접하다는 동물실험 결과를 Scientific Reports에 발표했다.

교수는 옥수수전분 식단군과 단순탄수화물+소고기 식단군으로 나누어 16주간 관찰했다.

그 결과, 단순탄수화물+소고기식단군에서 골관절염과 유사한 증상 변화를 연골뼈에 유발시키는 것으로 나타났다.연골에 포화지방산이 쌓이면 신진대사에 변화가 유발되고 연골을 약화시켜 골관절염 통증을 유발한다.

한편 교수는 코코넛오일 속 포화지방산인 라우린 산(lauric acid)도 테스트했다. 식단에서 육류지방을 라우린 산으로 대체하자 연골 보호효과와 함께 대사증후군 징후도 줄어들었다고 밝혔다.



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