WHO가 세계 최초로 심혈관 질환의 원인 규명을 위해 23개 국가 5,000만 인구를 대상으로 조사를 실시한 결과, 심혈관 질환의 4대 원인은 고혈압, 높은 콜레스테롤, 비만 그리고 흡연인 것으로 나타났다.WHO가 2002년 10월 31일 출간한 2002년 세계 건강 보고서(World Health Report)에 따르면 가공식품 소금 첨가량의 감소, 금연 캠페인 활성화, 혈압약과 아스피린 등의 저렴한 약물치료법의 권유가 국가적 차원에서 이루어진다면 심혈관 질환의 발병률을 50%까지 감소시킬 수 있다고 발표했다. 심혈관 질환은 50%가 고혈압에 의해 발병되고, 20%가 비활동적인 생활습관, 흡연, 과일 및 채소 소량 섭취 그리고 약 31%가 높은 콜레스테롤에 의해 유발된다고 밝혔다. (총 100%가 넘는 이유
한양대류마티스병원 환자 식사 가이드라인 발표녹황색 야채나 붉은 색 과일을 먹는 것이 류마티스 관절염을 예방하거나 치료하는데 도움이 된다는 연구결과가 나왔다.한양대 류마티스 병원 류마티스 내과 배상철 교수팀과 숙명여대 식품영양학과 성미경 교수팀은 관절염 환자를 대상으로 혈액검사 및 식품섭취 빈도조사를 동시에 실시한 결과 이같이 밝혀졌다. 배 교수는 『류마티스관절염 환자는 항산화 영양상태가 매우 낮은 상태인데, 그 원인은 대개 평소 식사를 통한 항산화영양의 섭취가 부족하기때문』이라고 지적하고 다음과 같은 식사지침을 제시했다. 1) 관절염의 예방이나 적절한 관리를 위해서는 균형된 식사가 중요하지만 관절염으로 인한 조직손상을 최소화하기 위해서는 베타카로틴, 비타민 C, 비타민 E, 비타민 A 같은 항산화영양소의 섭
1.금연 흡연시에는 담배중의 니코틴에 의하여 일시적인 혈압상승이 올 수 있지만, 흡연자체는 지속적인 혈압상승에는 큰 역할을 하지 않는다. 그러나 흡연은 고혈압과 마찬가지로 심혈관과 마찬가지로 심혈관 질환의 가장 강력한 위험인자이므로 고혈압 환자에서 아무리 혈압을 잘 조절하더라도 흡연을 한다면 심혈관질환의 위험을 피할 수 없게 된다. 따라서 흡연자는 금연하도록 반복적이고 명백하게 권고되어야 한다. 금연보조품에 함유된 낮은 니코틴량은 혈압상승을 일으키지 않으며, 따라서 고혈압 환자의 금연시에 행동요법과 함께 사용할 수 있다. 금연 후에 볼 수 있는 체중증가를 방지하기 위하여 운동과 식사요법 등을 권고해야 한다. 2.복합적인 식사 재료 변경 채식주의자들은 육식을 하는 사람들보다 혈압이 낮으며 채식위주의 식단은 고