그린 토마토 속 천연 화합물이 근육성장을 자극해 근육의 강도와 지구력을 향상시킨다는 연구결과가 발표됐다.미국 아이오와대학 크리스토퍼 M. 애담스(Christopher M. Adams) 교수는 그린 토마토에 들어있는 토마티틴이라는 화합물이 근육위축을 보호하는 효과를 발휘한다고 밝혔다.쥐실험결과, 토마티틴을 보충한 쥐는 근육 성장이 강화됐을 뿐만 아니라근육 위축도 예방해 힘과 운동능력을 증가시킨 것으로 나타났다.애담스 교수는 "근육위축은 운동만으로는 막을 수가 없다"면서 "이같은 결과는 그린 토마토가 근육위축을 예방하는데 새로운 대안이 될 수 있음을 보여준다"고 강조했다. 이 연구결과는 Journal of Biological Chemistry에 발표됐다.
토마도가 폐경여성의 유방암 위험을 예방하는데 효과적이라는 연구결과가 나왔다.미국 럿거스대학 엘렉트라 파스켓(Electra D. Paskett) 교수는 토마토 성분인 라이코펜과 이소플라본이 유방암에 미치는 영향을 분석, 그 결과를Clinical Endocrinology and Metabolism에 발표했다.이번 연구의 대상은유방암 위험이 높은 폐경여성 70명.이들은 평균 57.2세이고 백인 81.4%, 평균 비만지수(BMI)는 30.0 kg/㎡였다.교수는 대상자를토마토위주의식단(하루 라이코펜 25mg 이상)군과 콩 위주의식단(하루 콩단백질 40g 이상)군으로 나누고 각각 10주 동안 관찰했다.연구종료 후 혈청 측정 결과, 토마토 식단군 여성에서 아디포넥틴 농도가 증가했으며 BMI가 낮은 여성일수
올리브유와 과일, 너트(아몬드,호두 등) 등의 지중해 식단이 심혈관질환 예방에 효과적으로 알려진 가운데 심혈관질환의 첫번째 발생 위험을 30% 낮춘다는 연구결과가 나왔다.스페인에서 실시된 이 연구는 PREDIMED(Prevencion con Dieta Mediterrnea)로 24일부터 캘리포니아에서 개최된 International Congress on Vegetarian Nutrition에서 결과가 발표됐으며 New England Journal of Medicine 온라인에도 동시에 게재됐다.운동하지 않고열량도 제한 안하고, 음주까지 허용지중해식단의 심혈관질환 위험 감소효과는 여러 관찰연구와 2차(재발)예방에 관한 1건의 무작위 대조시험에서 일관적으로 나타나 있다(Circulation).이번
토마토의 리코펜 성분이 뇌졸중 발병위험을 낮춰준다는 연구결과를 핀란드 쿠오피오대학 조우니 카피(Jouni Karppi) 교수가 Neurology에 발표했다.교수는 허혈성 심혈관질환 위험인자가 있는 46~65세의 남성 1,031명을 대상으로 혈액 속 리코펜 수치를 측정하고 약 12년간 추적조사했다.연구기간 중 뇌졸중 67명, 허혈성 뇌졸중은 50명에서 발병되었다.조사결과, 혈액 속 리코펜 수치가 가장 높은 남성이 가장 낮은 남성에 비해 허혈성 뇌졸중 발병률은 59%, 뇌졸중은 55% 낮은 것으로 나타났다.뇌졸중 위험인자인 흡연이나 연령, 당뇨병 등을 조정한 후에도 결과는 동일했다.카피 교수는 "리코펜 성분이 혈전현상을 막아 뇌졸중 위험을 방지하는 역할을 하는 듯 하다"고 말했다.
서울지역 18개 대형 종합병원내 입점 음식점 41곳을 점검한 결과, 22곳이 식품위생법 위반으로 적발됐다.식품의약품안전청 서울지방청은 지난 7월 500병상 이상의 종합병원 24개 병원과 임대계약을 체결해 임대료를 지불하고 개인사업자로 운영하는 41곳의 음식점을 대상으로 조사한 결과를 발표했다.이들 업소의 주요 위반내용은 식품 등의 비위생적취급, 유통기간 경과제품 조리목적으로 보관, 종업원 건강진단 미실시, 시설기준 미준수 등이었다.특히 고대안암(호브노브), 고대구로(신미푸드, 간식전문점, 셈죽, 푸드매니아), 경희대병원(찌개애감동), 중앙대병원(장보고) 등 7곳은 유통기한이 지난 마요네즈, 조미김, 토마토케첩 등을 조리목적으로 보관하다 적발됐다.또한 서울아산병원 금강산은 칼, 마늘분쇄기 등을
혈액 속 지방이 증가하지 못하도록 하는 새로운 성분이 토마토에 들어있다고 교토대학 테루오 가와다(Teruo Kawada)연구팀이 PLoS One에 발표했다.연구팀은 쥐실험에서 혈액 등의 중성지방량을 억제한다는 사실을 확인하고 고혈압, 당뇨병 등 대사증후군 예방에 효과적이라고 설명했다.가와다 교수는 토마토와 주스 성분을 정밀하게 분석해 지방 연소를 가장 활성화시키는 성분으로 불포화지방산인 리놀산과 유사한 물질을 발견했다.이 물질을 화학적으로 합성해 비만한 쥐에 0.05%를 먹이와 함께 먹인 결과, 4주 동안 혈액과 간의 중성지방이 약 30% 감소한 것으로 나타났다.지방연소에 관련하는 단백질과 에너지 대사는 늘어나고, 혈당치는 낮아진 것으로 나타났다.가와다 교수는 "사람의 경우 매 끼니마다 토
독일 쾰른-특정 비타민 보충제로는 전립선암 위험을 낮출 수 없다는 연구결과가 나왔다.유로메드클리닉 베른트 슈미츠 드라거(Bernd J. Schmitz-Drager) 박사는 전립선암 예방에 관한 최근 연구결과를 Der Urologe에 발표했다.하지만 식사가 전립선암 위험을 낮추는 것은 확실하다고 논문은 설명했다.전립선암 예방에 관한 일부 선행연구와 메타분석에서는 비타민C, 비타민B12, 엽산이 전립선암 발생에 영향을 주지 않는 것으로 나타났다.또 50세 이상 남성 3만 5천명 이상으로 대상으로 한 SELECT(Selenium and Vitamin E Cancer Prevention Trial)에서는 셀렌과 비타민E의 전립선암 예방효과를 검증하기 위해 피시험자를 (1)셀렌(1일 200μg) 투여군
건강보험 요양급여 비용을 허위로 청구한 병의원 및 한의원, 약국 총 24곳이 적발, 명단이 공개됐다.보건복지부(이하 복지부)는 지난 2~8월 중 행정처분을 받은 277개 요양기관 중 진료비 거짓청구 금액이 1500만원 이상이거나 전체 건강보험 요양급여 청구액 중 거짓 청구 금액이 20%를 초과하는 24개 기관 명단을 28일부터 6개월간 인터넷 홈페이지에 공개한다고 밝혔다.이들 24개 기관이 거짓 청구한 금액은 11억 6천 3백만원이며 명단이 공개된 요양기관 24곳은 병원 5곳, 의원 14곳, 한의원 4곳, 약국 1곳 등이다.이들은 외래환자 내원일수 조작, 약제비 과다청구, 비급여 진료후 건강보험 청구 등 다양한 방법을 동원한 것으로 알려졌다.복지부 관계자는 “향후 거짓∙부당청구 의심기관에 대한
토마토 등에 들어있는 라이코펜에 LDL콜레스테롤을 크게 낮춰주는 작용이 있다고 호주 연구팀이 Maturitas에 발표햇다.심혈관질환에는 산화스트레스, 염증, 혈관기능장애가 관련한다. 항산화물질 또는 혈압에 대한 라이코펜의 효과를 검토한 2010년 9월까지의 개입시험을 대상으로 메타분석을 했다. 시험기간은 최소 2주간이었다.혈청지질에 대한 효과를 검토한 12개 시험과 혈압에 미치는 영향을 검토한 4개 시험이 등록 기준에 해당했다.그 결과, 라이코펜을 이용한 총콜레스테롤치 저하는 평균 7.55mg/dL로 유의했다(P=0.02).하루 25mg 이상의 라이코펜을 이용한 시험에서 나타난 LDL-C치 저하는 평균 10.35mg/으로 유의했지만(P=0.0003), 그 보다 적은 양에서는 그렇지 않았다.
연일 지속되는 강추위에 감기증상을 호소하는 사람들이 늘고 있는 가운데, 신종플루까지 확산 기미를 보이면서 겨울철 건강관리에 빨간 불이 켜졌다. 특히 장기간 계속되는 추위로 인해 면역체계가 무너질 경우 전염성 바이러스에 쉽게 노출돼 병치레가 잦을 뿐만 아니라 비염, 폐렴 등의 합병증을 유발할 우려가 있다. 때문에 예방 차원에서라도 일상 생활에서 쉽고 간편하게 접할 수 있는 건강 먹거리 섭취를 습관화하는 것이 그 어느 때 보다 중요해졌다. ◇면역력 Up! 하늘이 내린 천연식품…바나나바나나에는 백혈구를 구성하는 비타민 B6, 면역 증강 및 항산화 성분인 비타민 A, 베타카로틴 등이 풍부해 노화방지 및 면역력 향상에 도움을 주는 것으로 유명하다. 최근 한국델몬트후레쉬프로듀스에서 출시한 ‘델몬트 클래식’
식물세포에서 줄기세포를 추출해내는데 성공한 (주)운화가 암웨이 및 미스터피자와 함께 다양한 제품으로 사업 영역을 확대하고 있다. 아울러 (주)운화라이프를 세우고 본격 제품 마케팅에도 뛰어들었다.(주)운화는 29일 기자간담회를 열고 국내에서 지명도가 낮았던 점을 감안, 협력 파트너사를 소개하고 향후 기업의 방향성도 제시했다.도기권 대표는 "작년 매출 70억원 중 3분의 2가 해외에서 벌어들인 것이다. 이는 국내에서 지명도가 낮지만 반대로 해외에서는 많은 인정을 받고 있다는 이야기"라고 강조했다.도 대표는 "사업 자금을 위해 주식시장에 상장하지 않고 나름의 기술력을 바탕으로 임상 초기에 라이센스를 체결하는 등을 통해 캐쉬 플로우(cash flow)를 창출하겠다"며 기술력으로 승부하겠다는 의지를 내비쳤
우리나라 남성이 가장 많이 앓고 있는 질환은 무엇일까? 바로 전립선 질환이다. 특히 50대 이상 남성 50% 80대 이상 남성의 80%에서 발병한다는 전립선 비대증은 노년기 삶의 질을 떨어뜨리는 최대의 적으로 주목받고 있다. 초기 증상이 거의 없어 상당한 진행이 이뤄진 뒤 발견되는 전립선암도 최근 발병률이 5위로 급상승 해 한국 남성들의 전립선에 빨간불이 켜지고 있다. 29일 을지병원에서 열린 전립선 질환 건강강좌에서 을지병원 비뇨기과 유탁근 교수는 전립선 질환에 대한 정확한 인식과 예방을 위한 국가적 차원의 노력이 필요하다고 지적했다. 유탁근 교수는 “최근 전립선 질환이 급격히 늘고 있지만 증상을 무시하고 병을 키우는 환자들이 늘고 있다”면서 “비교적 간단한 검사로 전립선 비대증 및 전립선 암을
미국 일리노이주 오그부르크-"흡연은 결장직장암의 편평선종(전암성 폴립)과 매우 밀접해 흡연자는 결장직장암에 일찍 걸릴 수 있다"고 코네티컷대학 보건센터 네가종합암센터 조지프 앤더슨(Joseph C. Anderson) 박사가 Gastrointestinal Endoscopy에 발표했다.박사에 따르면 편평선종은 결작징장암 검진시에 발견되는 전형적인 융기성 폴립보다 발견하기 어럽고 병리학적으로 악성도가 높다.위험인자는 아직 해명안돼결장폴립은 결장 또는 직장의 안쪽 벽에 발생하는 종양이다. 대부분의 결장직장암은 선종이라는 결장직장의 종양성 폴립에서 진행된다고 추측된다.편평한 비융기성 선종은 융기성 선종보다 악성도가 높다고 알려져 있어 결장직장 폴립의 절제는 결장직장암 예방에 중요하며, 또 권장되고 있다
지중해식단에 많이 들어있는 불포화지방산이나 비타민류를 많이 먹는 사람은 그렇지 않은 사람에 비해 알츠하이머병 위험이 유의하게 적다는 전향적 코호트 연구결과를 미국타웁알츠하이머병 뇌노화연구소 이안 구(Yian Gu) 교수가 Archives of Neurology에 발표했다.구 교수는 AD발병 예방에서 식사는 개선을 통한 기여도가 가장 큰 환경인자라고 말한다.그러나 식사에 의한 특정 영양소와 질환 발병 위험의 상관관계를 입증하기 어렵고 지금까지 검토에서도 일관된 견해가 얻어지지 않았다.이번 연구는 Washington Heights-Inwood Columbia Aging Project(WHICAPS)의 코호트로 검증했다. 이 연구에서는 지중해식이 AD위험을 낮추는 것으로 보고됐다.그러나 기존 보고에
【미국 일리노이주 메이우드】 요중 나트륨(Na)/칼륨(K) 비가 Na치 또는 K치 단독 보다 좀더 강력한 심혈관질환(CVD) 예측 인자라고 로욜라대학 보건시스템 폴 웰턴(Paul Whelton) 소장이 Archives of Internal Medicine에 발표했다. 이번 연구는 강압하는데는 Na와 상반되는 작용을 하는 K 섭취량을 늘려야 한다는 사실을 보여준다. 요중 Na/K비 높으면 CVD 위험 높아 나트륨을 많이 먹으면 혈압이 높아진다고 알려져 있다. 반면 나트륨에 비해 칼륨은 덜 주목되고 있지만 강압에는 효과적이라고 생각되고 있다. 웰턴 소장은 이번 2건의 고혈압 예방시험(Trials of Hypertension Prevention;TOHP I 및 II)에 참가한 30∼54세(베이스라인
모발은 18종의 아미노산으로 결합된 시스틴(cystin)이라는 아미노산을 포함한 케라틴(keratin) 단백질로 형성되어 있다. 따라서 모발에 영양을 주려면 단백질(대두, 멸치, 우유, 육류, 계란 등)을 균형 있게 섭취해야 한다. 또 비타민과 미네랄(철, 아연 등)은 물론 비타민 A, D가 필요하다. 물론 어느 비타민이 모발의 성장 발육에 도움이 되는지 정확히 밝혀지지는 않았지만 비타민도 호르몬과 같이 신체기능에 관여하고 있기 때문에 결핍이나 과잉되면 직간접적으로 영향을 미친다. 특히 비타민 D는 탈모 후 모발의 재생에 효과가 뛰어난 것으로 알려져 있다. 따라서 비타민과 미네랄을 포함한 파슬리, 딸기, 시금치 등의 야채류를 많이 섭취하면 좋다. 또 리놀산을 포함한 식물성 기름은 모발에 윤기를 준다. 탈모예
【미국 오하이오주 클리브랜드】 토마토에 많이 들어있다는 라이코펜. 이 라이코펜의 체내흡수율이 오렌지색 토마토에서 더 높은 것으로 나타났다. 이제 토마토도 가려 먹어야 할 것으로 보인다. 오하이오 주립대학(OSU) 식품공학과 스티븐 슈왈츠(Steven Schwartz) 교수는 품종을 개량한 오렌지색의 토마토(탄제린 토마토)를 사용한 토마토 소스는 붉은 토마토 소스에 비해 생체 이용률이 가장 높은 라이코펜(캐로틴의 이성질체)인 시스형 라이코펜(cis- lycopene) 함유량이 2.5배라고 Journal of Agricultural and Food Chemistry(2007; 55: 1597-1603)에 발표했다. 슈왈츠 교수는 “붉은색 토마토가 오렌지색 토마토보다 라이코펜의 함유량이 훨씬 많지만 대부분은 효율
대한피부과학회(이사장 김광중)가 5월을‘피부건강의 달’로 제정하고 2일부터 본격적인 행사를 전개키로 했다. 이번 행사는‘지금 바로 피부건강검진에 동참하세요’라는 슬로건 아래 2일 조선호텔에서 피부건강의 날 선포식을 갖고, 서울과 부산에서 대국민 피부건강검진 캠페인과 교육강연 등으로 진행된다. 또 로레알 비쉬, 네이버와 함께 직장인의 피부건강 현주소에 대한 인터넷 설문조사 및 홈페이지를 통해 피부 상태를 체크할 수 있는 사이버 센터도 운영한다. 더불어 엠블런스를 개조해 만든 피부건강 응급구조단 차량이 전국을 찾아다니며 건강 검진행사를 펼칠 예정.김 이사장은“환경과 식생활 변화로 각종 피부질환이 증가하고 있다”며 “이번 행사를 통해 국민들이 정기적인 피부 건강검진의 중요성을 알고, 건강한 피부를 유지할 수 있는
위식도 역류 질환인 GERD(거드) 환자가 5년 전에 비해 크게 늘어나고 있다는 연구결과 나와 학계의 주목을 받고 있다. 이런 가운데 지난해 말 국제 소화기 전문의 44명으로 구성된 국제합의기구를 통해 그동안 모호했던 GERD의 정의를 명확히 함으로서 환자들의 접근법을 명시해 국내에서도 질환과 치료에 대한 재조명이 이뤄지고 있는 실정이다. 이에 따라 국내 소화기내과 분야의 전문가인 서울대 김나영 교수를 통해 최근 발표한 한국인 유병률 조사와 몬트리올 정의, 그리고 질병에 대해 자세한 내용을 들어봤다.▶우선 GERD란 어떤 질병인가?GERD(GastroEsophageal Reflux Disease)의 약자로 위 속의 내용물 또는 위산이 역류함으로써 생기는 위식도 역류질환이다. 내시경적 소견이 있고 없음에 따라
【빈】 음식이나 기호식품 가운데 편두통 유발의 원인이 되는 경우가 있다. 특히 붉은와인, 치즈 외에 초콜릿에 관심이 모아지고 있다. 원발성두통 치료에 관한 가이드라인은 유발 원인을 찾아내 섭취를 삼가도록 요구하고 있지만 편두통이나 긴장형 두통의 유발원인 중 음식이 차지하는 원인에 대해서는 여전히 명확한 해결책이 나와있지 않다.빈의과대학 율리아 홀차머(Julia Holzhammer) 박사와 크리스티안 베버(Chrisitian Wober) 교수는 “1992년 8월~2004년 8월에 발표된 관련 연구를 자세히 검토한 결과, 술, 특히 붉은색와인은 두통의 가장 중요한 유발원인으로 시사됐다”고 Der Schmerz(2006; 20:151-159)에 발표했다.커피 중단도 원인여러 대조시험에서 카페인 섭취의 중단도 유발